TUYÊN TRUYỀN: PHỔ BIẾN CÁC QUY ĐỊNH PHÁP LUẬT VỀ CHẤT LƯỢNG, AN TOÀN THỰC PHẨM NÔNG, LÂM, THỦY SẢN

1. Đối với người sản xuất nông, lâm, thủy sản: Nông dân, hộ gia đình, tổ hợp tác, hợp tác xã và các tổ chức, cá nhân sản xuất nông, lâm, thủy sản cần thực hiện đúng quy trình sản xuất an toàn; sử dụng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y và các vật tư nông nghiệp đúng quy định; tuân thủ hướng dẫn sử dụng, thời gian cách ly và yêu cầu về vệ sinh trong quá trình sản xuất, thu hoạch, sơ chế. Không sử dụng chất cấm, hóa chất không được phép hoặc đưa sản phẩm không bảo đảm an toàn vào tiêu dùng. Việc sản xuất an toàn phải được thực hiện đối với cả sản phẩm dùng trong gia đình và sản phẩm để kinh doanh. Người sản xuất cần chủ động áp dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật, thực hiện truy xuất nguồn gốc khi thuộc diện áp dụng; thực hiện việc ký cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định đối với từng đối tượng.

 2. Đối với cơ sở sơ chế, chế biến, bảo quản, vận chuyển và kinh doanh thực phẩm: Các cơ sở cần bảo đảm điều kiện vệ sinh, trang thiết bị và quy trình phù hợp trong quá trình hoạt động; lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo quản và vận chuyển thực phẩm đúng yêu cầu, tránh nhiễm bẩn, hư hỏng hoặc làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.  Không thu mua, sơ chế, chế biến, bảo quản hoặc kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm không bảo đảm chất lượng, an toàn. Thực hiện đầy đủ quy định về nhãn hàng hóa, thông tin sản phẩm, truy xuất nguồn gốc và các điều kiện pháp lý có liên quan; kịp thời ngừng kinh doanh, xử lý hoặc thông báo cho cơ quan có thẩm quyền khi phát hiện sản phẩm có nguy cơ mất an toàn theo quy định.

 3. Đối với người tiêu dùng:  Mỗi người dân cần chủ động lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; kiểm tra tình trạng sản phẩm, thông tin trên nhãn và hạn sử dụng đối với hàng hóa có quy định về hạn sử dụng. Ưu tiên sử dụng thực phẩm được sản xuất theo quy trình an toàn, có thông tin truy xuất nguồn gốc khi áp dụng. Trong quá trình sử dụng, cần thực hiện đúng cách sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm; không sử dụng thực phẩm ôi thiu, hư hỏng hoặc có dấu hiệu không bảo đảm an toàn. Đồng thời, cần lựa chọn thực phẩm dựa trên chất lượng và độ an toàn, không vì giá rẻ mà bỏ qua nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe bản thân và gia đình.

4. Đối với các tổ chức đoàn thể, khu phố và cộng đồng dân cư: Hội Nông dân, Hội Liên hiệp Phụ nữ, các tổ chức đoàn thể, khu phố cần phối hợp tuyên truyền, vận động hội viên và người dân chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm; hướng dẫn các hộ sản xuất, kinh doanh thực hiện quy trình an toàn và nâng cao trách nhiệm trong bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Mỗi người dân cần phát huy vai trò giám sát cộng đồng, kịp thời phản ánh đến UBND phường hoặc cơ quan chức năng có thẩm quyền khi phát hiện hành vi sử dụng chất cấm, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật không đúng quy định, kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc có dấu hiệu vi phạm. Việc phản ánh phải trung thực, khách quan, góp phần ngăn chặn thực phẩm không an toàn lưu thông trên thị trường.

5. Đối với cơ quan, đơn vị có liên quan: Các cơ quan, đơn vị theo chức năng, nhiệm vụ được giao cần tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn, kiểm tra và giám sát việc chấp hành quy định về chất lượng, an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản; kịp thời tiếp nhận, xác minh thông tin phản ánh và xử lý hoặc kiến nghị cơ quan có thẩm quyền xử lý hành vi vi phạm theo quy định. Đồng thời, cần thông tin kết quả thực hiện các chương trình phối hợp, biểu dương, nhân rộng mô hình sản xuất, kinh doanh an toàn, cách làm hiệu quả và gương điển hình có trách nhiệm với cộng đồng, góp phần nâng cao nhận thức, ý thức tuân thủ pháp luật của tổ chức, cá nhân. Bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mỗi người và toàn xã hội.