Tuyên truyền: Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất chuối an toàn, sử dụng vật tư nông nghiệp đúng quy định, ghi chép nhật ký sản xuất, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thu hoạch và truy xuất nguồn gốc sản phẩm

1. Hướng dẫn kỹ thuật sản xuất chuối an toàn: Giống, chuẩn bị đất: chọn giống phù hợp với điều kiện địa phương, cây giống khỏe mạnh, sạch sâu bệnh, có nguồn gốc rõ. Làm đất tơi xốp, giàu hữu cơ, thoát nước tốt, vệ sinh vườn, xử lý cỏ dại và đào rãnh thoát nước trước khi trồng. Trồng và chăm sóc: khoảng cách trồng tùy giống, độ phì đất và điều kiện canh tác, bố trí mật độ hợp lý, tránh trồng quá dày. Trồng cây đúng độ sâu, nén đất vừa phải và tưới đủ ẩm sau trồng. Thường xuyên làm cỏ, vun gốc, tỉa chồi, mỗi bụi chỉ giữ số chồi cần thiết theo quy trình của giống, loại bỏ chồi yếu, chồi sâu bệnh. Tưới nước và bón phân: duy trì độ ẩm phù hợp, tăng cường thoát nước khi mưa lớn, không để ngập úng kéo dài. Bón phân hữu cơ đã hoai mục kết hợp phân khoáng cân đối theo tuổi cây, năng suất dự kiến và kết quả phân tích đất nếu có. Chia lượng phân thành nhiều lần bón, tập trung vào giai đoạn sinh trưởng mạnh và phát triển buồng, không bón quá nhiều đạm gây cây yếu, dễ đổ ngã và ảnh hưởng chất lượng quả. Quản lý buồng chuối: khi cây trổ buồng, kiểm tra và chăm sóc buồng thường xuyên, có thể tỉa nải, loại bỏ hoa còn lại theo đặc điểm giống và yêu cầu thị trường. Dùng dây chống đỡ cây khi buồng nặng, bao buồng bằng vật liệu sạch, phù hợp để hạn chế côn trùng và trầy xước quả.  

2. Quản lý sâu bệnh và sử dụng vật tư nông nghiệp đúng quy định: Thường xuyên kiểm tra vườn, phát hiện và xử lý kịp thời sâu đục thân, sâu ăn lá, rệp sáp, bệnh đốm lá, héo rũ; vệ sinh vườn, cắt bỏ lá bệnh, tiêu hủy cây bệnh theo hướng dẫn chuyên môn và khử trùng dụng cụ. Sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc rõ ràng, được phép lưu hành; tuân thủ đúng đối tượng, liều lượng, cách dùng và thời gian cách ly trên nhãn. Trang bị bảo hộ khi phun thuốc, không phun khi thời tiết không phù hợp, không vứt bao bì, đổ thuốc thừa ra môi trường. Đối với chuối xuất khẩu sang Trung Quốc: Không sử dụng các hoạt chất Thiamethoxam, Imidacloprid, Clothianidin và Acetamiprid theo yêu cầu của thị trường; cần kiểm tra quy định hiện hành và yêu cầu của doanh nghiệp xuất khẩu trước khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

3. Ghi chép nhật ký sản xuất: Mỗi hộ, cơ sở sản xuất cần lập nhật ký riêng cho từng lô trồng, ghi đầy đủ thông tin chủ hộ, diện tích, giống, ngày trồng, mã số vùng trồng (nếu có); quá trình bón phân, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (tên thuốc, hoạt chất, liều lượng, đối tượng phòng trừ, thời gian cách ly), tình hình sâu bệnh, ngày thu hoạch, sản lượng và nơi tiêu thụ. Ghi chép trung thực, cập nhật kịp thời sau mỗi lần thực hiện và lưu giữ hóa đơn, chứng từ mua vật tư để phục vụ kiểm tra, giám sát và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

4. Thu hoạch, sơ chế và bảo quản: Thu hoạch chuối khi đạt độ già phù hợp với giống và yêu cầu thị trường, bảo đảm thời gian cách ly thuốc bảo vệ thực vật. Sử dụng dụng cụ, phương tiện vận chuyển sạch, thao tác nhẹ nhàng, tránh làm dập, trầy xước và để quả tiếp xúc với đất, hóa chất, chất bẩn. Khu vực sơ chế, phân loại, đóng gói phải vệ sinh sạch sẽ; nước rửa bảo đảm chất lượng, bao bì phù hợp với thực phẩm, nhãn hàng hóa đúng quy định. Không trộn lẫn sản phẩm đạt yêu cầu với chuối không bảo đảm chất lượng.

 5. Quản lý mã số vùng trồng và truy xuất nguồn gốc: Các hộ trồng chuối cần liên kết với hợp tác xã, tổ hợp tác hoặc doanh nghiệp để tổ chức sản xuất đồng bộ. Đối với vùng chuối xuất khẩu, phải duy trì đúng diện tích, địa điểm, quy trình đã đăng ký, không sử dụng mã số vùng trồng của nơi khác hoặc trộn sản phẩm ngoài vùng được quản lý vào lô hàng. Ghi chép mã lô, ngày thu hoạch, thông tin cơ sở đóng gói, lưu giữ hồ sơ để truy xuất nguồn gốc, chấp hành đầy đủ quy định về kiểm dịch thực vật, an toàn thực phẩm và kiểm tra, giám sát của cơ quan chức năng, thị trường nhập khẩu.

6. Tổ chức thực hiện: Các hộ trồng chuối thực hiện đúng quy trình sản xuất an toàn, sử dụng vật tư đúng quy định, ghi chép nhật ký đầy đủ và phối hợp với cơ quan chuyên môn. Các hợp tác xã, tổ hợp tác và cơ sở thu mua tăng cường liên kết, kiểm soát chất lượng từ sản xuất đến tiêu thụ, góp phần nâng cao giá trị nông sản, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu và phát triển ngành hàng chuối bền vững.

(có gửi kèm file: công văn số 2353/UBND-KT, ngày 09/10/2026 của UBND phường Chơn Thành)