CHƠN THÀNH: RA QUÂN KIỂM TRA ATTP DỊP TẾT TRUNG THU NĂM 2026

Theo đó Tổ phối hợp liên ngành kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2026 phường Chơn Thành đi đến kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh kẹo, thực phẩm đóng gói và các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu. Các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và cơ sở chế biến thực phẩm thuộc lĩnh vực quản lý được phân công, dọc tuyến các đường quốc lộ 13 và đường ĐT 751. Nội dung kiểm tra cụ thể là: hồ sơ pháp lý, đăng ký kinh doanh và các giấy tờ về an toàn thực phẩm đối với trường hợp thuộc diện phải có. Hồ sơ tự công bố sản phẩm hoặc công bố sản phẩm theo quy định. Nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu, thực phẩm; hóa đơn, chứng từ và tài liệu có liên quan. Việc sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến. Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ và vệ sinh cơ sở. Điều kiện bảo quản, bao gói, ghi nhãn và hạn sử dụng. Điều kiện sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm theo quy định. Đối với bánh Trung thu, tập trung kiểm tra nguyên liệu, nhân bánh, phụ gia, quy trình sản xuất, điều kiện bảo quản, bao bì, nhãn hàng hóa, hạn sử dụng và nguồn gốc sản phẩm. Đối với cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, tập trung kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu, vệ sinh cơ sở, dụng cụ, nguồn nước, bảo quản thực phẩm và thực hành vệ sinh của người trực tiếp chế biến...

Tổ phối hợp liên ngành kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2026 phường Chơn Thành, đi kiểm tra thực tế tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, trên địa bàn phường

Qua kiểm tra cho thấy, ý thức chấp hành các quy định về ATTP của các cơ sở kinh doanh cơ bản được đảm bảo. Thông qua hoạt động kiểm tra, nhằm đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức trong cộng đồng về ATTP trong các cơ sở kinh doanh, buôn bán thực phẩm. Đồng thời đánh giá thực trạng việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn phường. Kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về chất lượng ATTP. theo đúng thẩm quyền; chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng lớn và mô hình kinh doanh thực phẩm phát triển đa dạng, công tác kiểm tra ATTP không chỉ là nhiệm vụ của lực lượng chức năng mà còn đòi hỏi sự vào cuộc của toàn xã hội. Khi mỗi người dân trở thành “người tiêu dùng thông thái” và chủ động giám sát, phát hiện vi phạm, để công tác bảo đảm ATTP tại địa phương đạt hiệu quả bền vững.